As dispersões coloidais tornam visível um feixe de luz que
as atravessa esse fenômeno é chamado de efeito Tyndal. É o que ocorre quando
raios de luz do sol se tornam visíveis ao atravessar o ar empoeirado .
Agora vamos classificar as dispersões coloidais uma
dispersão coloidal quando formado por macromoléculas, são chamados de colóides
moleculares e, quando formado por íons são denominados de colóides iônicos.
As dispersões coloidais também podem ser classificadas de
acordo com sua afinidade com água os que possuem afinidade com água são
chamados de colóides hidrófilos e os que não possuem essa afinidade são
chamados de hidrófobos.
A absorção de água por um colóide é um processo chamado
pectização enquanto a perda de água é chamada peptização.
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